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商品描述

使用了四種蘑菇（布希蘑菇、香菇、滑子菇和木耳蘑菇）的大量蘑菇材料製成的清淡米飯。（舊名稻中悟飯）配有勺子，因此您可以在任何地方享用。成品的量是260克，大約是兩碗的量！

將美味炊煮好的白飯經過乾燥製作而成的Alpha米，只要注入熱水或水、無需炊煮即可呈上美味米飯，是一種不可思議的米飯

所謂Alpha米的『Alpha』，即意指米所含有的『澱粉狀態』。米的70%～80%成分是由澱粉所組成。生澱粉(生米)直接食用的話並不美味，但是使其吸收水分並加熱後，就會變成既美味又好消化的澱粉。它就是所謂的「Alpha化澱粉」。被Alpha化的米飯，經過急速乾燥去除水分後，並不會變回生澱粉，而會被持續保存在「Alpha化澱粉」的狀態。接著，再將這個Alpha米加入熱水或水，即使不用經過炊煮也能製造出既柔軟又美味的米飯。由於Alpha米重量輕盈且可長期存放，不只可做為應對災害的緊急保存食品，更可做為海外旅行者的攜帶糧食，以及登山者的登山攜帶食品等，用途相當廣泛。